豆腐的做法大全破壁机
豆腐是一种传统的食品，也是一种非常健康的食品。使用破壁机制作豆腐非常简单，以下是一些常见的豆腐做法：
嫩豆腐
材料：黄豆200克，水适量。
步骤：1. 将黄豆浸泡在水中至少4小时，然后沥干水分。2. 将黄豆和适量的水放入破壁机中，搅拌至细腻。3. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，持续加热10分钟。4. 将豆浆倒入豆腐盒中，静置30分钟。5. 取出豆腐，切成块状即可。
老豆腐
材料：黄豆200克，水适量，石膏适量。
步骤：1. 将黄豆浸泡在水中至少4小时，然后沥干水分。2. 将黄豆和适量的水放入破壁机中，搅拌至细腻。3. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，持续加热10分钟。4. 将石膏加入适量的水中，搅拌均匀。5. 将豆浆倒入豆腐盒中，倒入石膏水，搅拌均匀。6. 静置30分钟，取出豆腐，切成块状即可。
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