灶台鸡的做法视频教程
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美食食谱
灶台鸡的做法视频教程：
1. 准备材料：鸡腿、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 干辣椒、花椒放入锅中炒香备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
6. 加入炒香的干辣椒、花椒，继续炖煮10分钟即可。
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