炒西湖的做法窍门

炒西湖的做法窍门:

1. 准备好新鲜的西湖莼菜,洗净后切成段状备用。

2. 准备好熟鸡蛋,切成小块备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入西湖莼菜,翻炒均匀。

5. 加入适量盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。

6. 最后加入鸡蛋块,翻炒均匀即可。

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