清蒸草鱼段最正宗的做法
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鱼的做法
清蒸草鱼段的做法：
1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段。
2. 在草鱼段上抹一层盐，腌制10分钟左右。
3. 把葱姜蒜切成丝，放在草鱼段上。
4. 在草鱼段上淋上一勺料酒，再淋上一勺生抽，最后淋上一勺清水。
5. 把草鱼段放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
6. 蒸好后，撒上葱花即可。
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