南瓜芋头椰汁煲的做法大全
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做法大全
南瓜芋头椰汁煲的做法
材料：
- 南瓜 500克
- 芋头 500克
- 椰汁 500毫升
- 鸡肉 300克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 南瓜和芋头去皮切块备用。
- 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入南瓜和芋头煸炒几分钟。
- 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入椰汁，煮开后转小火再煮10分钟。
- 加入盐、鸡精调味即可。
小贴士：
- 南瓜和芋头可以根据个人口味自由搭配。
- 煮的时候要注意火候，不要煮过头了。
- 可以加入其他喜欢的食材，如红枣、枸杞等。
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