清蒸草鱼最好吃的做法
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鱼的做法
清蒸草鱼的做法：
1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。
2. 块状的草鱼用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3. 把腌制好的草鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4. 蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油即可。
5. 清蒸草鱼的关键是火候要掌握好，时间不宜过长，否则草鱼会变得老硬。
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