清蒸草鱼的家常做法简单

清蒸草鱼的家常做法:

1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段。

2. 姜切丝,葱切段,蒜切末。

3. 在草鱼两面切三刀,放入盘中,撒上姜丝和葱段。

4. 锅中加水烧开,放入蒸架,将草鱼放入蒸架上,盖上锅盖,大火蒸10分钟。

5. 将蒸鱼时产生的汤水倒掉,撒上蒜末和香菜末,淋上热油即可。

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