番茄虾仁豆腐白菜，营养满分的家常美食搭配

在忙碌的生活中，我们总是追求简单快捷又营养丰富的美食，这道番茄虾仁豆腐白菜的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多家庭餐桌上的常客。

食材介绍：

番茄，又称西红柿，含有丰富的维生素C、E和钾元素，具有抗氧化和提高免疫力的作用，虾仁富含优质蛋白质和多种微量元素，低脂低热量，是减肥和健身人士的理想食材，豆腐则含有大豆蛋白和钙质，有助于骨骼健康，白菜含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于消化和预防便秘。

作用功效：

1、番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

2、虾仁中的优质蛋白质有助于肌肉生长和修复，提高身体抵抗力。

3、豆腐中的大豆蛋白可以降低胆固醇，预防心血管疾病。

番茄虾仁豆腐白菜，营养满分的家常美食搭配

4、白菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

简单做法提示：

1、准备食材：番茄、虾仁、豆腐、白菜，分别洗净切块备用。

2、热锅凉油，先将虾仁炒至变色，捞出备用。

3、锅中留底油，加入番茄块翻炒，待番茄出汁后，加入适量水。

4、水开后，放入豆腐块和白菜，煮至白菜变软。

5、最后放入炒好的虾仁，翻炒均匀，加盐、胡椒粉调味即可。

番茄虾仁豆腐白菜，营养满分的家常美食搭配

小贴士：

1、番茄最好选择成熟的，这样烹饪出来的菜肴口感更佳。

2、虾仁不宜炒得过久，以免口感变老。

3、豆腐选用嫩豆腐，更容易入味且不易破碎。

4、白菜可以选择菜心部分，口感更嫩。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的番茄虾仁豆腐白菜，都能让家的味道更加浓郁

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