水果肠粉，健康美味新食感，轻松制作攻略大公开！

在追求健康饮食的今天，水果肠粉作为一种创新的美食，以其独特的口感和丰富的营养，逐渐受到大家的喜爱。

食材介绍：

水果肠粉的主要食材包括新鲜水果、米粉、玉米淀粉、清水等，水果的选择可根据个人口味和季节性水果来决定，如芒果、香蕉、草莓等，米粉和玉米淀粉则是制作肠粉的主要原料，能够保证肠粉的口感和弹性。

作用功效：

1、丰富的维生素：水果肠粉中的水果含有丰富的维生素C、维生素A等，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

2、低脂肪、低热量：水果肠粉的脂肪和热量较低，适合减肥和控制体重的人群食用。

3、促进消化：水果中的纤维素能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

4、美容养颜：水果中的抗氧化物质能清除体内自由基，延缓衰老，美容养颜。

水果肠粉，健康美味新食感，轻松制作攻略大公开！

简单做法提示：

1、准备新鲜水果，去皮去核，切成小块备用。

2、将米粉和玉米淀粉按比例混合，加入清水搅拌均匀，形成面糊。

3、在平底锅中涂抹一层薄油，倒入面糊，用小火慢慢煎熟，形成肠粉皮。

4、在肠粉皮上均匀铺上水果块，卷起，切成小段，即可食用。

以下是详细步骤：

1、食材准备：选择新鲜水果，如芒果、香蕉、草莓等，去皮去核，切成小块备用。

2、面糊制作：将100克米粉和50克玉米淀粉混合，加入300毫升清水，搅拌均匀，形成面糊。

3、煎肠粉皮：在平底锅中涂抹一层薄油，倒入面糊，用小火慢慢煎熟，形成肠粉皮。

水果肠粉，健康美味新食感，轻松制作攻略大公开！

4、装馅卷起：在肠粉皮上均匀铺上水果块，卷起，切成小段，即可食用。

小贴士：

1、面糊的浓稠度要适中，太稀会影响肠粉皮的口感，太稠则不易煎熟。

2、煎肠粉皮时，火候要控制好，以免煎糊。

3、水果的选择可根据个人口味和季节性水果来决定，但要注意水果的酸甜程度，以免影响口感。

4、食用时，可搭配蜂蜜、酸奶等调味，增加口感层次。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的水果肠粉，都能让家的味道更加浓郁

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