山药羊汤大全家常食谱，暖身养颜又滋补

在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的山药羊汤，不仅能够驱散寒意，还能滋补身体，山药羊汤作为家常菜品，深受大众喜爱，其独特的口感和丰富的营养价值，成为了冬季餐桌上的佳品。

食材介绍：

山药羊汤的主要食材有山药、羊肉、枸杞、红枣等，山药肉质细腻，营养丰富，具有补脾养胃、生津益肺的功效，羊肉肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有温中补虚、益肾壮阳的功效，枸杞和红枣则能增加汤品的甜味和营养价值。

作用功效：

山药羊汤具有以下几种作用和功效：

1、滋补身体：羊肉富含蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的能量，增强体力。

2、增强免疫力：山药中的黏液质和多糖成分，能增强人体免疫力，提高抵抗力。

3、调节肠胃：山药具有补脾养胃的作用，对于肠胃功能不佳的人来说，具有一定的调节作用。

山药羊汤大全家常食谱，暖身养颜又滋补

4、养颜美容：羊肉中的蛋白质和山药中的黏液质，能够滋润皮肤，使肌肤光滑细腻。

5、补肾壮阳：羊肉具有益肾壮阳的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、畏寒等症状有很好的缓解作用。

简单做法提示：

制作山药羊汤的步骤如下：

1、准备食材：将羊肉洗净，切成块状；山药去皮，切成滚刀块；枸杞、红枣洗净备用。

2、烧水：在锅中加入适量水，放入羊肉，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮。

3、加入调料：在炖煮过程中，加入姜片、葱段、料酒等调料，以去腥增香。

4、炖煮羊肉：待羊肉炖至七成熟时，加入山药块，继续炖煮。

5、加入枸杞和红枣：待山药炖熟后，加入枸杞和红枣，稍炖片刻。

6、调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

7、出锅：炖煮完成后，关火，撒上葱花，即可出锅。

小贴士：

1、在炖煮羊肉时，可以加入适量的料酒和姜片，以去除羊肉的腥味。

2、山药炖煮时间不宜过长，以免营养成分流失。

3、羊肉和山药都具有温补作用，体质燥热者应适量食用。

4、孕妇、哺乳期妇女和患有感冒发热症状的人应慎食。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的山药羊汤大全家常，都能让家的味道更加浓郁

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