家常铁板鱿鱼，香气四溢的美食诱惑

铁板鱿鱼作为一道家常美食，以其鲜美的口感和独特的烹饪方式深受人们喜爱，就让我们一起探索这道美味的家常铁板鱿鱼是如何制作出来的。

食材介绍：

铁板鱿鱼的主要食材是鱿鱼，鱿鱼是一种营养价值较高的海产品，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，制作铁板鱿鱼还需要以下食材：洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。

作用功效：

1、鱿鱼富含蛋白质，对于增强免疫力、促进生长发育具有很好的作用。

2、鱿鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

3、鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对骨骼和牙齿的健康有积极作用。

家常铁板鱿鱼，香气四溢的美食诱惑

4、铁板鱿鱼中的蔬菜配料如洋葱、青椒、红椒等富含维生素，有助于提高身体抵抗力。

简单做法提示：

1、鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状备用。

2、洋葱、青椒、红椒分别切成丝，蒜和姜切成末。

3、热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。

4、放入鱿鱼圈，炒至变色后加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。

5、加入洋葱、青椒、红椒丝，翻炒均匀，炒至蔬菜变软。

6、准备一个铁板，将炒好的鱿鱼和蔬菜倒入铁板中，加热至熟透即可。

家常铁板鱿鱼，香气四溢的美食诱惑

小贴士：

1、鱿鱼在烹饪过程中不宜过熟，否则口感会变老。

2、铁板要提前预热，以免影响口感。

3、食材的搭配可以根据个人口味进行调整，如加入胡萝卜、蘑菇等。

4、炒制过程中火候要控制好，以免烧焦。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的家常铁板鱿鱼，都能让家的味道更加浓郁

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