作为一位美食家，我深知黄豆、芝麻和薏仁米的营养价值，它们不仅富含蛋白质、膳食纤维，还有丰富的微量元素，下面，我将分享一款结合这三种食材的美味做法。

将黄豆提前浸泡一夜，使其充分吸水膨胀，然后将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，打成豆浆，过滤掉豆渣，将豆浆煮沸备用。

黄豆芝麻薏仁米的做法

将薏仁米洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至薏仁米熟烂，在此过程中，可以不时搅拌，以防止薏仁米粘锅。

将芝麻炒香，待冷却后擀成芝麻粉，将煮熟的薏仁米捞出，沥干水分，放入一个大碗中，加入豆浆，搅拌均匀，撒上炒香的芝麻粉，搅拌均匀。

这款黄豆芝麻薏仁米不仅口感丰富，营养价值高，还具有很好的保健作用，常食此款美食，有助于增强身体抵抗力，保持健康。

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黄豆芝麻薏仁米的做法