作为一名资深美食家，我不得不提的是鸡蛋黄油炸的诱人魅力，这种传统的做法不仅简单易学，而且味道鲜美，是早餐或下午茶的理想之选。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，取一块黄油放入平底锅中，用小火慢慢融化，待黄油完全融化后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。

鸡蛋黄油炸做法

火候是关键，保持中小火，用锅铲轻轻翻炒，让鸡蛋均匀受热，当鸡蛋开始凝固时，用锅铲轻轻翻面，让另一面也煎至金黄，煎至两面金黄且熟透后，即可关火。

可以撒上一些葱花或香菜提香，再将煎好的鸡蛋黄油炸装盘，这道菜色泽金黄，口感嫩滑，黄油与鸡蛋的香气相互交融，让人回味无穷。

无论是搭配面包、馒头，还是单独食用，鸡蛋黄油炸都能带给你满满的幸福感，不妨亲自尝试一下，体验这份简单中的不凡美味。

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鸡蛋黄油炸做法