马面豚鱼的做法

• 鱼的做法

马面豚鱼，又称海豚鱼，是一种口感鲜美、营养丰富的海鱼，下面为您介绍一种简单美味的马面豚鱼做法：

将马面豚鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成段，用料酒、姜片和葱段腌制10分钟，以去腥增香。

马面豚鱼的做法

热锅凉油，将腌制好的马面豚鱼段放入锅中，两面煎至金黄色，煎的过程中可适量加入蒜末、姜末和豆瓣酱，以增加香气。

煎好后，加入适量的清水，放入腌制用的料酒、姜片和葱段，大火烧开后转中小火炖煮15分钟，让鱼汤充分入味。

待鱼汤煮至浓稠，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀，最后撒上葱花和香菜，即可出锅。

马面豚鱼的做法

这道马面豚鱼炖汤，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，营养丰富，适合全家人共享，烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，可以使这道菜肴更加美味可口。

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