高压锅烹饪粗粮排骨，既能保留食材的原汁原味，又能使粗粮与排骨的口感完美融合，下面为您介绍一款简单易学的高压锅粗粮排骨做法：

准备好所需的食材：排骨500克，玉米1根，胡萝卜1根，红薯1个，土豆1个，葱姜适量。

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

高压锅粗粮排骨的做法

2、玉米、胡萝卜、红薯、土豆分别洗净，切成块状。

3、热锅凉油，放入葱姜爆香，加入排骨翻炒至表面微焦。

4、将炒好的排骨放入高压锅中，加入适量的水，放入玉米、胡萝卜、红薯、土豆等粗粮。

5、加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调料，调整味道。

6、盖上高压锅盖，大火烧开，转小火炖煮20分钟。

7、等高压锅自然冷却后，打开锅盖，检查粗粮和排骨的熟度，如已熟透，即可关火。

这道高压锅粗粮排骨做法简单，营养丰富，口感鲜美，粗粮的饱腹感强，搭配排骨的鲜美，是一道家常美食，在享受美食的同时，还能补充膳食纤维，有益健康。

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高压锅粗粮排骨的做法