作为一名资深的美食家，我来为大家详细介绍一款既美味又养生的汤品——香菇薏米炖排骨汤，这道汤品不仅口感鲜美，还具有清热解毒、补气养血的功效。

准备食材：新鲜排骨500克，香菇10朵，薏米100克，葱姜适量，料酒、盐、胡椒粉少许。

做法如下：

香菇薏米炖排骨汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2、香菇泡发，去蒂，切成片；薏米提前浸泡2小时。

3、锅中加入适量水，放入排骨、香菇、薏米，加入葱姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

香菇薏米炖排骨汤的做法

4、汤炖至排骨熟烂，薏米熟软，加入适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

这道香菇薏米炖排骨汤，汤汁鲜美，排骨肉质鲜嫩，薏米口感软糯，在炖煮过程中，香菇的浓郁香气与薏米的清香相互融合，让人食欲大增，喝上一碗，既能滋养身体，又能舒缓心情，实为家常美食之上品。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/218276.html

香菇薏米炖排骨汤的做法