韩国排骨丸子汤，以其鲜美的口感和独特的风味，深受许多人喜爱，下面我来分享一下这道美味汤品的具体做法：

准备好所需的食材：排骨、猪肉馅、面粉、鸡蛋、大葱、姜、大蒜、辣椒粉、酱油、盐、胡椒粉、香菜等。

做法如下：

韩国排骨丸子汤的做法

1、将排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入大葱、姜、大蒜，大火煮沸后撇去浮沫子，转小火慢炖1小时。

2、在炖排骨的同时，将猪肉馅放入碗中，加入适量的面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、辣椒粉，搅拌均匀，制成肉馅。

3、待排骨炖至熟透，捞出排骨，汤汁过滤备用。

4、将肉馅捏成小丸子，放入煮沸的汤汁中，煮至丸子浮起。

5、将炖好的排骨重新放入锅中，加入酱油调味，煮至汤汁浓稠。

6、撒上香菜，即可出锅。

这样，一碗美味的韩国排骨丸子汤就做好了，这道汤品鲜香浓郁，排骨软烂，丸子弹牙，喝上一口，暖意盈怀，实为冬季的一道佳肴。

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韩国排骨丸子汤的做法