鱿鱼干和豆腐的搭配，既鲜美又营养丰富，是许多美食爱好者喜爱的佳肴，下面，我将分享一款简单美味的鱿鱼干炖豆腐的做法。

准备适量的鱿鱼干和豆腐，将鱿鱼干提前用清水泡发，期间换几次水，以去除多余的盐分，豆腐则切成大小适中的块状。

鱿鱼干和豆腐的做法

将泡发好的鱿鱼干切成条状，备用，在锅中加入适量的清水，放入鱿鱼干，大火烧开后转小火煮约20分钟，让鱿鱼干的鲜味充分释放。

将豆腐块放入锅中，继续小火炖煮10分钟，鱿鱼干和豆腐已经充分吸收了汤汁的味道，口感鲜美。

加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花，炖煮片刻即可关火，这道鱿鱼干炖豆腐色泽诱人，口感丰富，既有鱿鱼的鲜美，又有豆腐的细腻，是一道不可多得的美食。

在享受这道美味的同时，不妨搭配一杯清茶，让味蕾在美食与茶香中尽情舞动。

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鱿鱼干和豆腐的做法