面糖豆，这是一道极具特色的小吃，深受许多食客的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美食的做法。

我们需要准备以下食材：面粉、白糖、酵母、鸡蛋、清水以及适量的食用油。

1、将面粉放入一个大碗中，加入白糖、酵母，搅拌均匀。

2、然后加入鸡蛋和清水，继续搅拌，揉成光滑的面团。

面糖豆的做法

3、将面团放置在温暖处，发酵至原来的两倍大。

4、发酵好的面团取出，揉搓成长条，切成小剂子。

5、取一个小剂子，用手掌轻轻按扁，形成一个小圆饼。

6、锅中倒入适量食用油，烧至五成热，放入小圆饼，炸至两面金黄，捞出沥油。

面糖豆的做法

7、待面糖豆稍微冷却后，放入事先准备好的白糖中滚一圈，让面糖豆表面均匀裹上白糖。

8、将裹好糖的面糖豆摆放在盘子里，即可食用。

这道面糖豆色泽诱人，口感酥脆，甜而不腻，是老少皆宜的美食，学会了这道做法，相信您会在家宴或朋友聚会中大显身手。

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面糖豆的做法