面点燕子，又称“燕子饺”，是一种精致而富有创意的中式点心，下面我来分享一下它的做法：

准备面团所需的食材：面粉、水、盐，将面粉放入盆中，加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

面点燕子的做法

制作馅料，可以选择猪肉、虾仁或蔬菜等食材，以猪肉为例，将猪肉剁成肉馅，加入姜末、葱花、酱油、料酒、盐、糖等调料，搅拌均匀。

面团醒发好后，将其揉成长条，切成小块，擀成圆形皮子，在皮子中央放入适量的馅料，对折成半月形，然后将两端捏紧，使其呈现出燕子的形状。

准备蒸锅，铺上蒸笼布，将制作好的燕子饺摆放在蒸笼布上，注意间距，防止粘连，在蒸锅中加入适量的水，烧开后将蒸笼放入，大火蒸10分钟左右。

面点燕子的做法

待饺子熟透后，关火取出，燕子饺即可食用，这道面点燕子造型美观，口感鲜美，是亲朋好友聚会时的一道佳肴，在制作过程中，可根据个人口味调整馅料，发挥创意，让美食更具个性。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/218191.html

面点燕子的做法