阜阳薄荷汤，以其独特的清香和消暑解热的功效，深受人们喜爱，下面为您详细介绍阜阳薄荷汤的做法大全，让您在家中也能轻松制作这道美味佳肴。

准备以下食材：新鲜薄荷、猪排骨、冬瓜、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐、料酒。

1、将猪排骨洗净，放入锅中焯水，加入适量姜片和料酒，煮至排骨变色后捞出，冲洗干净备用。

阜阳薄荷汤的做法大全

2、将冬瓜去皮去籽，切成小块；红枣洗净，泡水备用；枸杞洗净，沥干水分。

3、锅中注入适量清水，放入焯过水的排骨、冬瓜块、红枣、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。

4、待排骨炖至七成熟时，加入洗净的薄荷，继续炖煮约10分钟。

5、加入枸杞，炖煮5分钟，期间可根据个人口味调整盐的用量。

6、待汤色呈淡绿色，薄荷香味浓郁时，关火，捞出姜片和葱段。

7、将炖好的薄荷汤倒入碗中，撒上少许葱花，即可食用。

阜阳薄荷汤做法简单，关键是掌握好食材的搭配和火候，这道汤品不仅口感清爽，还具有很好的保健作用，适合夏季食用，快快动手试试吧！

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