铜仁汤粉，作为贵州铜仁地区的特色美食，以其独特的风味和丰富的营养价值，深受食客们的喜爱，下面，我将为您详细介绍铜仁汤粉的做法大全，让您在家也能享受这道地道的美食。

准备好以下食材：优质米粉、猪骨、鸡肉、牛肉、猪肉、鲜虾、蔬菜等，以下是详细的做法步骤：

1、猪骨、鸡肉、牛肉、猪肉分别洗净，放入锅中炖煮，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火慢炖2小时，熬制成鲜美的高汤。

2、米粉提前用清水浸泡4小时，然后捞出沥干水分，放入蒸锅中蒸熟，备用。

铜仁汤粉的做法大全

3、鲜虾去壳去头，洗净；蔬菜洗净，切成适当大小的块状。

4、锅中加水煮沸，放入米粉焯水，煮熟后捞出，沥干水分，放入碗中。

5、另起锅，加入适量的高汤，放入猪肉、牛肉、鸡肉煮熟，捞出切片，摆放在米粉上。

6、将鲜虾和蔬菜放入高汤中煮熟，捞出摆放在米粉上。

铜仁汤粉的做法大全

7、锅中留适量高汤，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，煮沸后倒入米粉碗中。

8、撒上葱花、香菜、花生米等配料，即可享用美味的铜仁汤粉。

铜仁汤粉的做法多样，可以根据个人口味添加不同的食材，如木耳、豆腐皮、黄豆等，这道美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，是您早餐、午餐或晚餐的绝佳选择，学会这道做法，让家人朋友都能品尝到这道地道的贵州美食。

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