辅食排骨柠檬汁的做法
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排骨
作为一位资深美食家,我很高兴分享这道美味的辅食排骨柠檬汁的做法,这道菜肴不仅口感鲜美,而且富含维生素C,对孩子的成长发育大有裨益。
准备好新鲜的排骨,将其洗净后切成小块,将排骨放入沸水中焯水,去除多余的血水和杂质,将焯好水的排骨捞出,用清水冲洗干净,沥干水分。
将排骨放入炖锅中,加入适量的清水,放入几片姜片和少许葱段,用大火煮沸,煮沸后,撇去浮沫,转小火慢炖约40分钟,直至排骨熟透。
在炖排骨的过程中,我们可以制作柠檬汁,将柠檬洗净,切成两半,用榨汁器挤出柠檬汁,将柠檬汁过滤去渣,留下纯净的柠檬汁备用。
待排骨炖至熟透后,加入适量的盐和胡椒粉调味,然后将柠檬汁倒入炖锅中,继续炖煮5分钟,这样,柠檬的清香和排骨的鲜美完美融合,令人垂涎。
将炖好的排骨柠檬汁盛入盘中,撒上葱花点缀,即可享用,这道辅食排骨柠檬汁不仅味道鲜美,而且富含营养,是孩子们喜爱的佳肴。
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