鸡蛋灌饼盒子做法
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鸡蛋
作为一个美食家,我深知鸡蛋灌饼盒子的独特魅力,这款美食不仅口感丰富,而且制作过程也充满乐趣,下面,我就来为大家详细介绍一下鸡蛋灌饼盒子的做法。
我们需要准备面粉、鸡蛋、葱花、火腿肠、胡萝卜等食材,面粉要选用中筋面粉,这样制作出来的饼皮口感更加筋道,将面粉和水按比例混合,揉成面团,醒发30分钟。
醒发好的面团分成若干小剂子,擀成圆饼状,在饼皮上刷一层薄薄的油,撒上葱花、火腿肠丁、胡萝卜丁等馅料,将饼皮对折成半圆形,用叉子在边缘压出花边,使饼皮更加美观。
预热平底锅,将饼盒子放入锅中,小火慢煎,待饼皮底部煎至金黄色,翻面继续煎,煎至两面金黄,饼盒子鼓起,即可出锅。
将煎好的鸡蛋灌饼盒子切成小块,搭配一杯热豆浆,就是一顿美味的早餐,鸡蛋灌饼盒子的口感层次丰富,既有饼皮的筋道,又有馅料的鲜美,让人回味无穷,不妨亲自尝试一下,感受这款美食的独特魅力。
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