蒸排骨是中国菜肴中的一道经典家常菜，其鲜美的口感总能让人回味无穷，就让我来为大家分享一种不加蒜的蒸排骨家常做法，让这道菜肴的口感更加清新。

我们需要准备新鲜的排骨，将其洗净后用清水浸泡30分钟，去除血水和腥味，将排骨沥干水分，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀后腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

蒸排骨不加蒜的家常做法

在腌制排骨的过程中，我们可以准备一些辅料，如胡萝卜、香菇、木耳等，将这些辅料切成小块，与腌制好的排骨混合均匀，这样不仅增加了菜肴的口感，还使营养更加丰富。

将腌制好的排骨放入蒸盘中，铺上一层蒸笼纸，以防止水分蒸发，然后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右，蒸的过程中，可以根据个人口味在排骨上撒上一些葱花或香菜，以增加香气。

待排骨蒸熟后，取出蒸盘，将蒸出的汤汁倒入锅中，加入适量的生抽、老抽、糖等调料，小火煮开后，将汤汁均匀地淋在排骨上，这样，一道美味的蒸排骨就完成了。

蒸排骨不加蒜的家常做法

这种不加蒜的蒸排骨家常做法，保留了排骨的原汁原味，口感鲜美，营养丰富，在享受美食的同时，也让我们感受到了家的温馨。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/218076.html

蒸排骨不加蒜的家常做法