迷宫豆腐，这道充满创意和美感的佳肴，不仅让人眼前一亮，更是在味蕾上带来别样的惊喜，下面，就让我这个美食家来为大家详细介绍一下迷宫豆腐的做法。

准备好所需的材料：嫩豆腐一盒，胡萝卜、黄瓜、红椒各少许，以及适量的盐、生抽、香醋、糖和蒜末。

1、将嫩豆腐切成约1厘米厚的片，放入蒸锅中蒸熟，备用。

迷宫豆腐的做法

2、胡萝卜、黄瓜、红椒分别切成细丝，焯水后捞出，沥干水分。

3、取一个大小合适的模具，将蒸好的豆腐片放入模具中，用刀轻轻刻出迷宫的形状。

4、将焯水后的胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝按照迷宫的形状摆放在豆腐上，形成丰富的色彩层次。

5、调制调料汁：将盐、生抽、香醋、糖和蒜末混合均匀，制成调味汁。

迷宫豆腐的做法

6、将调味汁均匀地淋在摆好的豆腐迷宫上，让豆腐充分吸收调料的味道。

7、将豆腐迷宫放入冰箱冷藏片刻，让味道更加鲜美。

这样，一道色香味俱佳的迷宫豆腐就做好了，品尝这道美食，不仅能感受到豆腐的嫩滑口感，还能在迷宫般的造型中，体验视觉与味觉的双重享受。

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迷宫豆腐的做法