作为一名资深的美食家，我很高兴与大家分享酸汤子的家庭做法，酸汤子是一道地道的东北特色小吃，其酸爽开胃的口感深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍这道美味的家庭做法。

准备好所需食材：五花肉、粉条、土豆、酸菜、葱姜蒜、辣椒等，五花肉切成薄片，土豆切成丝，酸菜切丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。

酸汤子的家庭做法

将五花肉放入锅中煸炒，炒至肉片变色，逼出多余的油脂，然后加入葱姜蒜末和辣椒段，炒出香味，随后，放入酸菜丝翻炒均匀，让酸菜的酸味充分释放。

加入适量的清水，大火烧开后，放入土豆丝和粉条，煮至土豆丝熟软，可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料。

将煮好的酸汤子盛入碗中，撒上葱花、香菜等点缀，即可享用，这道家庭版的酸汤子，味道鲜美，酸辣可口，尤其在寒冷的冬天，一碗热腾腾的酸汤子，既能暖身又能开胃，实为家常美味之选。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/218059.html

酸汤子的家庭做法