豌豆肉丸汤的家常做法

• 汤的做法

豌豆肉丸汤是一道色香味俱佳的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，下面我来为大家介绍一种简单的家常做法。

准备食材：新鲜豌豆、猪肉馅、葱姜、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、清水。

豌豆肉丸汤的家常做法

将葱姜切成末，与猪肉馅一起放入碗中，加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，制成肉馅。

将肉馅捏成大小均匀的肉丸，备用。

锅中加入适量清水，放入豌豆，大火烧开后转小火煮至豌豆熟烂，将肉丸逐个放入汤中，煮至肉丸浮起，加入适量盐调味。

撒上葱花，关火，盛出即可享用，这道豌豆肉丸汤味道鲜美，汤汁清澈，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

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