西红柿鱼排汤是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面我来为大家分享西红柿鱼排汤的家常做法。

准备好新鲜的鱼排、西红柿、葱姜蒜等食材，鱼排清洗干净，用刀背轻轻拍打，使其肉质更加松软，西红柿洗净，切成小块备用。

西红柿鱼排汤的家常做法

锅中加入适量的清水，放入鱼排，加入姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，煮至鱼排熟透，然后将鱼排捞出，汤汁备用。

锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿块翻炒，炒至西红柿出汁，将煮好的鱼排汤汁倒入锅中，大火煮沸，转小火慢炖10分钟，让西红柿和鱼排的味道充分融合。

加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花，翻炒均匀，将煮好的西红柿鱼排汤倒入汤碗中，即可享用。

西红柿鱼排汤的家常做法

这道西红柿鱼排汤色泽鲜艳，汤汁鲜美，鱼排肉质鲜嫩，非常适合全家人共享，在寒冷的冬天里，喝上一碗热腾腾的西红柿鱼排汤，暖身又滋补。

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西红柿鱼排汤的家常做法