百度皮蛋豆腐的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

百度皮蛋豆腐的做法：

1. 准备材料：皮蛋2个，豆腐1块，葱花适量，生姜适量，盐适量，鸡精适量，香油适量。

2. 皮蛋去壳，切成小块；豆腐切成小块，放入碗中，加入适量盐，蒸熟备用。

3. 热锅凉油，放入葱花和生姜末爆香，加入皮蛋煸炒均匀。

4. 加入适量水，煮开后加入豆腐，再加入适量盐和鸡精调味，煮开后淋上香油即可。

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