虾仁面糊，一道色香味俱佳的美食，深受人们喜爱，下面为您详细介绍虾仁面糊的做法大全，让您轻松掌握这道佳肴的烹饪技巧。

准备食材：新鲜虾仁、面粉、鸡蛋、清水、盐、胡椒粉、葱花、香菜、生抽、老抽、料酒、鸡精。

具体做法如下：

1、将新鲜虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

虾仁面糊的做法大全

2、取一个大碗，加入面粉，慢慢倒入清水，边倒边搅拌，使面粉充分吸水，形成面糊。

3、在面糊中加入鸡蛋，搅拌均匀，使面糊更加细腻。

4、加入虾仁、盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，让虾仁充分吸收调料的味道。

5、烧热锅，加入适量的食用油，倒入虾仁面糊，用中小火慢慢煎熟。

6、待面糊底部凝固后，翻面煎至两面金黄，熟透即可。

虾仁面糊的做法大全

7、取出煎好的虾仁面糊，切成小块，装盘备用。

8、另起锅，加入清水，放入生抽、老抽、盐、鸡精，煮沸后加入葱花和香菜，搅拌均匀，制成调味汁。

9、将调味汁淋在虾仁面糊上，即可上桌享用。

虾仁面糊的做法多种多样，您还可以根据个人口味，添加其他配料，如蔬菜、豆腐等，丰富口感，这道美食不仅美味可口，而且营养丰富，是您和家人朋友共享的好选择。

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