作为一名资深的美食家，我深知每一道佳肴背后的秘密，我要分享一道独具风味的菜品——菜蛋坚果汤，这道汤融合了蔬菜的清新、鸡蛋的滑嫩以及坚果的香脆，口感层次丰富，营养丰富，是不可多得的美味佳肴。

我们需要准备以下食材：新鲜时蔬（如菠菜、西兰花等）、鸡蛋、坚果（如核桃、杏仁等）、高汤、盐、胡椒粉等调味品。

做法如下：

1、将新鲜时蔬洗净，切成适当大小的块状。

菜蛋坚果汤的做法

2、鸡蛋打散备用。

3、坚果去壳，稍微切碎。

4、锅中烧开水，加入高汤，待高汤煮沸后，放入蔬菜煮至软熟。

5、将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边轻轻搅动，使蛋液均匀分布，形成蛋花。

6、加入坚果，煮至坚果熟透。

7、根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

8、汤煮好后，关火，撒上葱花或香菜点缀，即可出锅。

这道菜蛋坚果汤，色香味俱佳，不仅美味可口，还具有很高的营养价值，不妨在闲暇时尝试一下，为您的餐桌增添一道亮丽的风景。

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菜蛋坚果汤的做法