莴苣鱼饺汤，以其清鲜的口感和丰富的营养，成为许多美食爱好者心中的佳肴，下面，我将为大家详细介绍这款美味汤品的具体做法。

准备好所需的食材：新鲜鱼肉、莴苣、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、饺子皮等。

做法如下：

1、将新鲜鱼肉切成小块，用刀背轻轻剁成泥，加入适量的葱姜水、生抽、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

莴苣鱼饺汤的做法

2、莴苣洗净，切成细丝，备用。

3、取一张饺子皮，放入适量的鱼肉馅，对折成半月形，捏紧边缘，使饺子皮紧贴鱼肉馅，防止煮制过程中散开。

4、锅中加入适量的清水，大火烧开，将饺子逐个放入锅中，煮至饺子浮起，捞出备用。

5、另起锅，加入适量的清水，放入剩余的葱姜蒜，煮至出香味，加入莴苣丝，煮至莴苣变软。

莴苣鱼饺汤的做法

6、将煮好的饺子放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠，即可关火。

7、撒上葱花，盛出即可享用。

莴苣鱼饺汤，鲜香四溢，口感滑嫩，莴苣的清爽与鱼肉的鲜美相互映衬，令人回味无穷，在寒冷的冬日里，这道汤品无疑是一道温暖人心的美食。

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莴苣鱼饺汤的做法