作为一位资深美食家，我不得不提一下这道极具创意与美感的菜品——菊花柠檬鱼，它的做法既简单又充满风味，下面我将为您详细介绍这款美味佳肴的制作过程。

准备好新鲜的鱼肉，最好是选用肉质鲜嫩、刺少的鱼类，如鲈鱼或草鱼，将鱼肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟，以去腥增香。

菊花柠檬鱼的做法

制作菊花形状的配料，取适量的柠檬，切成薄片，用刀背轻轻拍松，使其更容易入味，将柠檬片卷起，形成菊花状，用牙签固定。

锅中烧开水，将腌制好的鱼片轻轻放入，煮至鱼片变色后捞出，沥干水分，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入鱼片翻炒片刻。

随后，将菊花柠檬放入锅中，与鱼片一同翻炒，使柠檬的香气充分散发，加入适量的生抽、蚝油调味，翻炒均匀。

菊花柠檬鱼的做法

出锅前撒上葱花、香菜，提升菜品的香气和口感，一道色香味俱佳的菊花柠檬鱼便制作完成了，鱼肉鲜嫩可口，柠檬的清香与鱼香相得益彰，既开胃又美味，是您餐桌上的一道佳肴。

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菊花柠檬鱼的做法