青椒鸡蛋煮饭的做法
作为一名资深的美食家，我非常乐意分享青椒鸡蛋煮饭这道家常美食的制作方法，准备好新鲜的青椒、鸡蛋以及香喷喷的大米，以下是详细的步骤：
1、将青椒洗净，切成细丝；鸡蛋打散备用。
2、在锅中加入适量油，油热后放入打散的鸡蛋液，炒至凝固，然后盛出备用。
3、锅中再加油，放入青椒丝翻炒至断生，加入适量的盐、酱油调味。
4、将炒好的鸡蛋重新放入锅中，与青椒丝一起翻炒均匀。
5、准备一锅米饭，煮至半熟时，将炒好的青椒鸡蛋铺在米饭上，继续煮熟。
6、煮熟后，将米饭与青椒鸡蛋充分搅拌均匀，即可出锅。
这道青椒鸡蛋煮饭色泽诱人，口感丰富，既有青椒的清香，又有鸡蛋的鲜美，搭配米饭，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。
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