腊肉炒竹笋做法
作为一位美食家，我深知腊肉炒竹笋这道传统佳肴的独特魅力，它的做法如下：
准备好新鲜的竹笋和腊肉，将竹笋去皮，切成薄片，用开水焯水去涩，捞出沥干水分，腊肉则切成薄片，备用。
热锅凉油，待油温六成热时，放入腊肉煸炒，炒至肉片微微卷曲，肉质变得透明，这时，加入适量的蒜末和姜末，炒出香味。
随后，将焯过水的竹笋放入锅中，与腊肉一同翻炒均匀，为了保持竹笋的爽脆口感，不要炒得太久，加入适量的盐、酱油、料酒和白糖，调整口味。
撒上一些葱段，翻炒均匀，出锅前撒上少许鸡精提鲜，一道美味的腊肉炒竹笋就做好了，色泽诱人，口感丰富，既有腊肉的鲜美，又有竹笋的清脆，实为家常菜中的佳品。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/217841.html
相关推荐
-
鸡炖土豆排骨汤的做法
作为一名资深美食家，我深知鸡炖土豆排骨汤的醇厚美味与滋养功效，这道汤品融合了鸡肉、土豆与排骨的鲜美，下面就来分享一下这道美味汤品的具体做法。 准备好所需的食材：鸡半只，排骨适量，土…
-
家常美食的魅力，下饭豆腐羹的制作与营养解析
家常美食的魅力，下饭豆腐羹的制作与营养解析 背景介绍： 在快节奏的生活中，家常菜以其独特的味道和简便的制作方法，成为了许多人餐桌上的常客，我们要介绍的是一道既美味又营养的下饭菜——…
-
香菜黄辣丁鱼的做法
香菜黄辣丁鱼，是一道色泽诱人、口感鲜美的川菜佳肴，下面我来为大家详细介绍其做法： 准备好新鲜的黄辣丁鱼，清洗干净后，用刀在鱼身两侧轻轻划几刀，以方便入味，将鱼放入盘中，撒上适量的盐…
-
黑芝麻红糖汤的做法
黑芝麻红糖汤，这道传统的滋补甜品不仅口感醇厚，而且营养价值极高，下面我来分享这款汤品的做法： 准备食材：黑芝麻50克，红糖适量（根据个人口味调整），清水500毫升，以及一些辅助材料…
-
鸡蛋蒸豆腐的简单做法
鸡蛋蒸豆腐，是一道简单而美味的家常菜，下面我来分享一个简单做法，让每一口都充满浓郁的豆香和鲜嫩的口感。 准备嫩豆腐一盒，鸡蛋两个，适量的盐和葱花，将豆腐切成大约1厘米厚的片，放入盘…
-
鸡蛋饺子面的做法视频
作为一个资深的美食家，我发现鸡蛋饺子面的做法视频不仅展示了这道菜的独特魅力，更让人跃跃欲试，在这段视频中，我们可以看到，制作鸡蛋饺子面首先要选用新鲜的鸡蛋和饺子皮，这样才能保证口感…
-
鲜肉酱香排骨的做法窍门
作为一名资深的美食家，我深知鲜肉酱香排骨的美味秘诀，以下是我为大家整理的鲜肉酱香排骨的做法窍门，希望能帮助大家在家中轻松制作出这道美味佳肴。 选材至关重要，新鲜排骨是基础，肉质鲜嫩…
-
家常美食的魅力，丁饼的制作与营养价值解析
家常美食的魅力，丁饼的制作与营养价值解析 丁饼，作为一种传统的中式面点，起源于我国北方，深受人们喜爱，它以独特的口感和丰富的营养价值，成为了许多家庭餐桌上的常客。 食材介绍： 丁饼…
-
香煎半干鱼的做法
作为一名资深的美食家，我深知香煎半干鱼的美味所在，这道菜肴融合了鱼的鲜美与煎烤的香气，下面我将为您详细介绍香煎半干鱼的做法。 选用新鲜的半干鱼，这类鱼通常经过适度风干，肉质紧实，味…
-
黄鳝米线汤的做法
作为一名资深的美食家，我深知黄鳝米线汤的独特魅力，这道汤品以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受食客喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下黄鳝米线汤的做法。 准备好新鲜的黄鳝、米线、…
