豆腐炒肉做法简单的
豆腐炒肉是一道家常菜，其做法简单易学，即便是对烹饪新手来说也能够轻松掌握，准备好嫩豆腐、猪肉、青红椒以及蒜末、姜末等调味料，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制十分钟，以增加肉的嫩滑口感，豆腐切成小块，青红椒切丝备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香，再加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，将豆腐轻轻放入锅中，用中小火慢炖，使豆腐充分吸收肉片的鲜香，加入青红椒丝，快速翻炒均匀，调味后即可出锅。
豆腐炒肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，简单几步就能享受到美味佳肴，非常适合忙碌的现代人。
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