豆腐海虹蛤汤是一道鲜美可口的汤品，融合了豆腐的嫩滑与海虹、蛤蜊的海鲜鲜甜，下面是这道汤品的具体做法：

准备新鲜的海虹、蛤蜊各150克，嫩豆腐1盒，葱姜适量，料酒、盐、胡椒粉少许。

具体步骤如下：

1、将海虹、蛤蜊用清水冲洗干净，放入碗中，加入适量水，撒上少许盐，静置30分钟，让它们吐出泥沙。

豆腐海虹蛤汤的具体做法

2、嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水1分钟，去除豆腥味，捞出备用。

3、锅中加水，放入洗净的葱姜，大火烧开。

4、水开后，将海虹、蛤蜊放入锅中，煮至开口，捞出备用。

5、锅中再加入嫩豆腐，煮至豆腐浮起。

6、将煮好的海虹、蛤蜊放入锅中，加入料酒、盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

豆腐海虹蛤汤的具体做法

7、煮至汤汁浓稠，撒上葱花，即可关火。

8、把汤倒入碗中，撒上香菜点缀，即可享用。

这道豆腐海虹蛤汤鲜美可口，营养丰富，适合在晚餐时品尝，为身心带来满满的活力。

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豆腐海虹蛤汤的具体做法