作为一位美食家，我深知肉豆腐丸子汤的独特魅力，这道汤品融合了肉的鲜美与豆腐的嫩滑，是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，下面，我将为您详细介绍一下肉豆腐丸子汤的做法。

肉豆腐丸子汤的做法

准备好新鲜的猪肉馅、嫩豆腐、葱姜蒜、香菜等食材，将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用，将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和姜末，搅拌均匀，使其入味。

待肉馅腌制10分钟后，用手挤成小丸子，放入沸水中煮至浮起，捞出备用，另起锅，加入适量的清水，放入剩余的葱姜蒜末，大火煮沸，将豆腐块放入锅中，轻轻煮约5分钟。

待豆腐煮至入味后，加入之前煮好的肉丸子，继续煮至汤色鲜亮，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可，这样，一碗美味的肉豆腐丸子汤就做好了，喝上一口，鲜美可口，暖意融融。

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肉豆腐丸子汤的做法