车轮饼和鸡蛋饼是我国传统美食中的两种经典小吃，它们各具特色，却都有着独特的魅力，下面，我就来为大家介绍一下这两种美食的做法。

我们来制作车轮饼，车轮饼的主要原料是面粉，辅以鸡蛋、葱花等食材，具体步骤如下：

1、将面粉加水搅拌均匀，揉成面团，醒发30分钟；

2、将醒发好的面团揉成长条，切成小块；

3、取一小块面团，擀成圆形面片；

车轮饼鸡蛋饼做法

4、在面片上撒上葱花、盐等调料；

5、将面片对折成半圆形，捏紧边缘；

6、热锅凉油，将饼放入锅中，两面煎至金黄色即可。

我们来制作鸡蛋饼，鸡蛋饼以鸡蛋为主要原料，搭配面粉、葱花等食材，具体步骤如下：

1、将鸡蛋打散，加入适量面粉，搅拌均匀；

2、加入葱花、盐等调料，搅拌均匀；

车轮饼鸡蛋饼做法

3、热锅凉油，将面糊倒入锅中，摊成圆形；

4、待底部凝固后，翻面煎至两面金黄；

5、出锅前，可以撒上一些黑芝麻、辣椒粉等调料，增加口感。

两种饼做法简单，口感各异，车轮饼外酥里嫩，香脆可口；鸡蛋饼则鲜嫩多汁，营养丰富，大家可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的做法，祝大家制作成功，享受美食！

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