红烧肉烧土豆，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，我将为您详细介绍这道菜肴的做法大全，让您在家也能轻松烹饪出美味的红烧肉烧土豆。

准备好以下食材：五花肉、土豆、生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段、盐等。

具体做法如下：

1、将五花肉切成块，放入沸水中焯水去腥，捞出后备用。

红烧肉烧土豆的做法大全

2、土豆去皮，切成块，用清水冲洗干净，备用。

3、烧热锅，加入适量的油，放入冰糖，小火慢慢熬糖色，待糖色熬至微微发黄时，放入五花肉翻炒，使其均匀上色。

4、加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的味道。

5、放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等香料，继续翻炒，出香味。

6、将土豆块放入锅中，翻炒均匀，让土豆表面也裹上调料。

红烧肉烧土豆的做法大全

7、加入适量的水，水量要没过五花肉和土豆，大火烧开后，转小火慢炖。

8、待五花肉和土豆炖至熟透，汤汁浓稠，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

9、将红烧肉烧土豆盛出，撒上葱花点缀，即可享用。

红烧肉烧土豆的做法大全就是如此，关键在于火候的把握和调料的搭配，只要按照这个方法，您一定能烹饪出美味的红烧肉烧土豆，让家人朋友大饱口福。

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