禾鱼炖汤，这是一道色香味俱佳的佳肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面我来为大家详细介绍这道禾鱼炖汤的做法。

我们需要准备新鲜的禾鱼一条，约500克左右，宰杀后清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，将禾鱼切成段，用料酒、姜片和葱段腌制10分钟，以去除鱼腥味。

禾鱼炖汤的做法

准备一些食材，如白萝卜、胡萝卜、香菇、红枣、枸杞等，将白萝卜和胡萝卜切成块，香菇泡发后切片，红枣和枸杞洗净备用。

在锅中加入适量的清水，放入腌制好的禾鱼段，大火烧开后撇去浮沫，然后加入白萝卜、胡萝卜、香菇、红枣和枸杞，煮至食材熟烂。

在炖汤的过程中，可以加入适量的盐调味，还可以根据个人口味加入胡椒粉、鸡精等调料，待汤色变得清澈，食材熟烂后，关火撒上葱花，即可出锅。

禾鱼炖汤的做法

这道禾鱼炖汤，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一道滋补养生的佳品，希望大家都能尝试一下这道美味的禾鱼炖汤，享受美食带来的快乐！

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禾鱼炖汤的做法