紫苏和黄瓜的做法
紫苏和黄瓜是我国餐桌上常见的食材，它们不仅口感清爽，而且富含丰富的营养价值，下面我来为大家介绍一种简单又美味的紫苏和黄瓜的做法。
将黄瓜洗净，切成薄片，用盐腌制十分钟，以去除多余的水分，将紫苏洗净，切成细丝备用，将腌制好的黄瓜片用清水冲洗干净，沥干水分。
取一个干净的碗，加入适量的白糖、醋、蒜末、辣椒末（根据个人口味调整），搅拌均匀，制成调味汁，将调好的汁倒在黄瓜片上，再加入紫苏丝，拌匀。
将拌好的黄瓜和紫苏放入冰箱冷藏，腌制30分钟，这样，一道美味的紫苏黄瓜就做好了，这道菜色泽翠绿，口感爽脆，味道鲜美，非常适合夏天食用，它不仅能清热解毒，还能增进食欲，是家庭餐桌上的佳肴。
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