红汤辣馄饨，以其鲜辣醇厚的口感，深受众多食客的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍这款地道的美食做法。

准备好新鲜的猪肉馅，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉、姜末和葱花，搅拌均匀，作为馄饨馅料，取馄饨皮，将馅料包入其中，捏紧封口，形成一个个小巧的馄饨。

红汤辣馄饨的做法

制作红汤，在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，大火煮沸，待水开后，转小火，加入适量的辣椒酱，搅拌均匀，煮至汤汁呈现出诱人的红色。

将包好的馄饨放入锅中，用中火煮至馄饨浮起，捞出备用，红汤也煮得差不多了，捞出锅中的香料，留下红汤。

红汤辣馄饨的做法

将煮好的馄饨放入碗中，倒入红汤，撒上葱花、香菜、蒜泥等调料，一碗热气腾腾、辣味十足的红汤辣馄饨就做好了，品尝这道美食，汤汁鲜美，馄饨滑嫩，辣而不燥，令人回味无穷。

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红汤辣馄饨的做法