豆腐做米线帽子的做法是一种别具一格的创意美食，下面我将详细介绍一下这道菜的制作方法。

准备好新鲜的豆腐和米线，将豆腐切成厚约1厘米的片，用刀背轻轻压一下，使其表面平整，将米线放入沸水中煮至熟透，捞出后过冷水备用。

豆腐做米线帽子的做法

制作帽子形状的豆腐，取一个圆形模具，将豆腐片放入模具中，用刀子沿着模具边缘修整豆腐，使其成为一个圆形帽子形状，在豆腐帽子的底部中心位置，用刀子挖一个小洞，以便插入米线。

将煮好的米线放入豆腐帽子的小洞中，填满整个帽子，可以加入一些调料，如酱油、辣椒油、花椒油等，根据个人口味调整。

将制作好的豆腐米线帽子放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，待豆腐熟透，米线充分吸收豆腐的鲜味后，即可出锅。

这道豆腐做米线帽子的美食，口感丰富，既有豆腐的嫩滑，又有米线的Q弹，搭配各种调料，味道鲜美，令人回味无穷，在享受美食的同时，还能感受到这道菜的独特创意，实为美食爱好者不容错过的佳肴。

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豆腐做米线帽子的做法