作为一名资深美食家，我很高兴分享电饭煲清汤鱼的做法，这道菜色香味俱佳，简单易学，适合家庭日常烹饪。

准备好新鲜的鱼肉，最好是鲈鱼或草鱼，洗净后切成薄片，将电饭煲中加入适量的清水，放入姜片和葱段，按下煮粥或汤功能，让姜片和葱段在水中慢慢煮出香气。

电饭煲清汤鱼的做法

待水开后，将鱼片轻轻放入锅中，用筷子轻轻拨散，防止鱼片粘连，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，调整火候，小火慢煮至鱼片熟透。

在鱼片快熟时，可以准备一些蔬菜，如豆芽、白菜等，洗净后切成段，放入锅中，与鱼片一同煮熟，煮至蔬菜变软后，关闭电饭煲，撒上葱花和香菜，即可出锅。

这样一道电饭煲清汤鱼就完成了，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，蔬菜清爽，非常适合一家人共享，不仅可以滋养身体，还能带来满满的幸福感。

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电饭煲清汤鱼的做法