牛排骨板栗鲍鱼粥，这是一道集鲜美与营养于一身的美食，下面我来分享一下这道粥的做法：

准备材料：牛排骨500克，板栗100克，鲍鱼4只，大米200克，清水适量，姜片、葱花、盐、胡椒粉适量。

做法如下：

1、将牛排骨洗净，放入锅中，加入清水，姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时，直至牛排骨熟烂。

牛排骨板栗鲍鱼粥的做法

2、在煮牛排骨的同时，将大米洗净，用清水浸泡30分钟；板栗去壳，洗净；鲍鱼洗净，切片备用。

3、将煮好的牛排骨捞出，汤汁滤去杂质，备用。

4、锅中放入适量的清水，加入大米，大火煮沸后转小火煮30分钟。

5、将牛排骨汤汁倒入锅中，继续煮10分钟。

6、加入板栗，煮至板栗熟软。

7、加入鲍鱼片，煮至鲍鱼熟透。

8、加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

这道牛排骨板栗鲍鱼粥口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家老小的美食，在享受美食的同时，还能补充身体所需的营养，实为佳肴。

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牛排骨板栗鲍鱼粥的做法