熬猪排骨，这是一道色香味俱佳的家常菜，下面我来分享一下熬制猪排骨的详细做法。

准备好新鲜的猪排骨，将其洗净后切成适中的块状，用开水焯水，去除排骨中的血水和杂质，焯水过程中可以加入一些料酒和姜片，以去腥增香。

熬猪排骨的做法

准备炖锅，将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，为了增加菜肴的鲜味，可以放入几颗红枣、枸杞和适量的姜片、葱段，加入适量的料酒、酱油、老抽，调整火候，先用大火煮沸，再转小火慢慢熬制。

熬制过程中，要注意撇去浮沫，保持汤汁的清澈，大约熬制一个半小时左右，待排骨变得酥烂，汤汁浓稠，即可关火，根据个人口味，可以适量加入食盐、鸡精进行调味。

熬猪排骨的做法

这道熬猪排骨，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴，在烹饪过程中，火候和时间的掌握至关重要，只有耐心熬制，才能熬出这道菜的美味。

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熬猪排骨的做法