蘑菇冻豆腐猪肉的做法，是将传统食材与独特口感完美融合的佳肴，以下是这道美食的制作步骤：

准备适量的冻豆腐、蘑菇和猪肉，将冻豆腐提前解冻，切成小块；蘑菇洗净，切片备用；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。

蘑菇冻豆腐猪肉的做法

热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色，捞出备用，在锅中加入适量的清水，放入冻豆腐块，煮至豆腐浮起，捞出备用。

再将蘑菇片放入锅中，焯水去腥，捞出备用，将炒好的猪肉片、冻豆腐块和蘑菇片一同放入大碗中，加入适量的生抽、盐、胡椒粉和高汤，搅拌均匀。

蘑菇冻豆腐猪肉的做法

将大碗放入蒸锅中，用大火蒸30分钟，待食材熟透、汤汁浓郁即可，这道蘑菇冻豆腐猪肉，色香味俱佳，豆腐的嫩滑、蘑菇的鲜美和猪肉的香嫩相互交融，令人回味无穷。

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蘑菇冻豆腐猪肉的做法