粉丝丸子汤是安徽省的传统名菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，下面，我就来为大家介绍一下这道美食的做法。

我们需要准备粉丝、猪肉馅、葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉等食材，粉丝要提前用温水泡软，猪肉馅中加入葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，制成肉丸子。

粉丝丸子汤的做法安徽

锅中加入适量清水，放入粉丝，大火煮开后，转小火煮5分钟，将肉丸子逐个放入锅中，煮至丸子浮起，捞出备用。

将煮好的粉丝和肉丸子放入碗中，加入煮粉丝的汤水，撒上葱花、香菜，即可享用美味的粉丝丸子汤。

粉丝丸子汤的做法安徽

这道菜的关键在于肉丸子的制作，肉馅要打得细腻，口感才会鲜美，粉丝的煮制时间不宜过长，以免口感变差，只要掌握好这些要点，相信你也能在家中轻松做出地道的安徽粉丝丸子汤。

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